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白色濃稠的甜醬不可缺,醬汁基底來自於花生本身 不得不特別稱讚店內的辣醬,獨特的辣卻又不搶戲,完美的綠葉角色,忍不住加了二次 今天配了碗私房酸菜豬肚盅配,一入口小時辦桌的回憶再重現 酸菜、筍片、香菇和豬肚,各自表現完美 若想回味古早味,這裡一定是首選

正彰化肉圓,老彰化人都吃這一家,香菇肉圓配龍骨髓湯

在彰化,每個人都有自己最愛的肉圓店,喜愛的原因很多種,有的是口感、有的是醬汁,而有的則是從小大到回憶滋味。傳承4代,超過80年的老字號肉圓店,正彰化肉圓

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彰化火車站前的好味道,在地人也愛吃的「彰化素食」

身為在地彰化人,如果要我推薦彰化必吃小吃,素食麵一定也在清單中。彰化素食麵店各有千秋,你可別小看這個彰化的特色美食,素食麵不單只是只有青菜的麵或湯,而是從湯底到素肉燥,每樣都十分講究的彰化小吃,是你從宵夜到早餐都能吃的在地料理。其中各家自製的豆包,有的人稱菜捲,它的內餡更是各有各的獨門配方,從熟悉的高麗菜、筍丁、木耳到單單只有金針花配香菇,從大條到小條的各類尺寸,每家味道均不相同,各也有各的擁護者。

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