位在和美菜市場要要的樺山麵線糊，攤位上只單單賣「麵線糊」這一味，卻總是滿滿的排隊人潮。

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麵線糊的風味走的比較像是鹿港口味，使用黃麵線，搭配著赤肉羹，小攤位上老闆裝碗、裝袋的手從不停歇，內用的客人自己找位入坐，老闆會來詢問，桌上有著香菜、醋和老闆家的自製辣椒，想吃多辣自己調，私心建議一定要加些辣椒和醋，讓整個麵線糊的風味更加豐富。一碗20元，吃完很滿足。

外帶則是20~40元不等，任君挑選，是間在地人必吃的好味道，更有不少人是帶著鍋子直接外帶回家給家人吃呢。如果來到和美市場，不妨試試看。（對了，老闆只賣到中午哦）

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樺山麵線糊
和美菜市場內
營業時間上午6：00~中午售完

【附近美食】

• 謝記刈包花枝羹
• 勇伯米苔目&粉粿
• 楊家香肉乾

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