每到夏季總是會想大口吃冰，想來點古早味的冰品往和美市場裡走準沒錯，勇伯米苔目是在地的老店家，已有超過70年，也是從小吃到大的冰店之一。小攤上總是放滿黃橙橙的粉粿和白白的米苔目，隨著剉冰機的震動頻率，不斷的搖動著，好像來說「吃我吃我」。

店裡的攤上除了老店自製的米苔目、粉粿之外，還有各式豆類，包含大豆、紅豆、綠豆和粉圓、仙草可以選擇，每次站在攤位前，總是要想一下，因為每樣配料都好好吃啊！貪心時，多選二種。最愛的組合是米苔目加大豆，手工米苔目口感軟軟中帶點口感，配上蜜大豆的點和黑糖水，加上現剉清冰，放入口中真的清爽又消暑啊~~

若想有來點更有口感的，黑糖粉粿則是必點項目，別看黃黃的有點不安，老闆用的是中藥山梔子，天然的染料，讓粉粿更吸引人（老實說從小就吃黃色的，如果沒山梔子的黃，還認得出來嗎，哈），軟Q軟Q的粉粿，配著黑糖剉冰真的是絕配啊，不少媽媽們都是外帶一包回家自己處理，夏天吃最適合啦！

勇伯米苔目
彰化縣和美鎮仁安路254號
營業時間 7：00~18：00
粉粿 25元起

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