【和美美食】中午也能吃到炭火直烤的烤肉飯-蘇記金碳號

中午吃什麼,來份碳火烤的烤肉飯吧!

蘇記金碳號位在和美圓環的便當店,白天晚上是烤肉便當店,宵夜時變身為老字號的烤肉店,便當店目前由第二代經營,裡面賣主菜是碳火直烤的烤肉,大大滿足了中午想吃烤肉的心情啊!

小時侯的夜晚最愛的就是蘇記烤肉攤,每天晚上,在和美國小旁就有台紅色發財車,老闆載著烤爐在路旁排起烤肉架,現點現烤。在第二代接手後,延伸出來的烤肉飯便當。

蘇記金炭號是蘇家女兒經營的便當店, 尤其炭火直烤,肯定更要長期的技術,別於普通便當的煎炸項目,光聽烤肉飯名字,連平常不愛便當的小編,也常常去光顧。

 


便當店裡菜單很簡單有豬排、五花肉、大腿排,單價來說並不便宜,配菜也是十分固定,高麗菜、玉米、魯蛋和滿滿的肉!烤肉最大的特色就是老闆特調的烤肉粉吧,烤肉粉裡有著五香粉、糖、胡椒..等獨家的調味料,讓烤過的肉片,除了醬油的鹹香,還會有砂糖烤過的甜脆口感,雞排很大一塊吃起來很爽快,小朋友最愛里肌肉片,專業的要點烤雞腿,軟嫩雞腿肉烤到多汁沾覆著醬料與炭火的香氣肯定在大中午就想開瓶啤酒來喝,如果只想吃肉也可以單點或只點加飯 。

便當的副菜幾乎都不太改變,高麗菜,玉米,豆乾,但整體就是吃起來『很乾淨』,打開便當盒部會有湯湯水水或油膩感。有蘇記烤肉的保證,金碳號也走出一條便當路,獨一無二的烤肉在別處很難找到一樣的!

蘇記金碳號
彰化縣和美鎮和平街2號
營業時間09:00–14:00, 16:30–19:30

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