【彰化早餐 】手作蛋餅 的民族早餐店|好吃的蔥油餅|肉片蛋餅

彰化不少家早餐店,都有自家獨門手工的蛋餅皮,從酥到軟、還有帶著米香的軟Q蛋餅皮,都是不錯的選擇, 這家位在民族路上的手作早餐店,賣的是傳統的古早味,商品選項不多主要,主要是蛋餅和土司,非假日時還有飯團可以選擇,老闆所有商品都是出自家裡手工,吃下一口就知道。

【彰化早餐 】手作蛋餅 的民族早餐店|好吃的蔥油餅|肉片蛋餅

民族早餐店
彰化市仁愛路71號
營業時間 5:30

手作蛋餅從餅皮、蔥油餅、肉片、到飲料豆漿都是出自老闆的手,每次來一定點份蛋餅外加蔥油餅再配杯冰紅茶 。

【彰化早餐 】手作蛋餅 的民族早餐店|好吃的蔥油餅|肉片蛋餅

其實在彰化,不少手工蛋餅可以選擇,每家的特色也不相同,民族早餐的蛋餅走的是軟Q微脆的風格,手工的蛋餅在鐵鍋上煎過後,打顆蛋再加上帶點特製的肉燥醬料,香Q帶點濕濕的醬汁十分好吃!

喜歡肉片的就不能錯過肉片蛋餅,老闆自家醃製的肉片,帶點小小厚度,沾過地瓜粉煎過,很像家庭料理會出現的乾煎里肌肉 單吃就好吃啊!!

蔥油餅也是我的最愛,對於某些食物總會有特定的偏好,就像蔥油餅一定要酥脆再撒上好吃的楜椒鹽才叫美味,所以有時就會點個不加蛋的蔥油餅 享愛脆薄帶鹹香的口感。
民族的老闆們總是很親切招乎,一吃過後也成了老主顧,幾乎每周都會報到,不過因為現點現做,早上假日人潮不少,所以需要耐心等待一下囉!

肉片蛋餅 35
豪華土司 35
蔥油餅加蛋 25
紅茶大杯15

【其他手工蛋餅推薦】

阿本早餐 傳統手工蛋餅 淋上特製蕃茄醬,好好吃

阿美早餐,位在彰化後火車站三角位置的早餐店,傳統古早味,最推薦現桿蔥油餅。

附近景點推薦

吃完早餐後,若仍想來點甜點,可以至斜對面的「錦源豆花」來碗手工的花生豆花,接著再步行前到彰化著名的南瑤宮媽祖廟。

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