芳月宴
吃彰化的料理聽彰化的故事，【芳月宴。彰化飲食文化餐桌體驗】
以彰化味覺之心，喚醒彰化台菜飲食印象

打造屬於我們的芳月宴，來一場辦桌的餐桌體驗

100年前，1912年日文版「台灣日日新報」出現了一段讚賞：「彰化的台灣料理彰化的台灣料理居全島第一，乃拜土地的悠久歷史所賜」，其背後來自彰化建縣、移民以及城市發展的脈絡，從辦桌文化到街邊的小食，彰化人的吃可都不簡單。

而會有「芳月宴」這個構想，最初來自彰化十三家的【彰化旅行+】數位群聚的夥伴們，大家的專業、事業的領域雖然大不相同，卻都有一顆想為家鄉創造出有趣而富彰化特色的活動，所以串連彰化、鹿港、和美的夥伴，邀請在地60年台菜餐廳「芳月亭食堂」為林凱總鋪師，將原有經典的辦桌菜色，綜合夥伴店家――彰化肉圓、鹿港鴨肉米糕與麵線糊、和美肉鬆等地方風味，串連10道彰化飲食脈絡餐點，並以說菜帶領大家從文化背景、成員故事，來五感重新認識彰化。

走進場會現場就有滿滿的懷舊辦桌風情

沉浸懷舊，過往餐桌藏身於彰化市老宅咖啡館「 Stable Fly 穩定飛行模式」的四樓天台，藉由復古時空美感的老屋，搭配和美卡里善之樹及somewhere picnic藝術，進行活動空間設計，進而展現半線古城歷史面貌，一到四樓走進芳月宴前迎來的就是美美的大紅燈籠和舊時屏風裝飾的拍照專區。

十道台菜料理，串連彰化肉圓、鹿港鴨肉米糕與麵線糊、和美肉鬆等地方風味

以芳月宴的招牌台菜為主軸，除了店內熱門餐點蘿蔔糕、招牌的雞腿、和雲筍大骨湯外，更融合了來自鹿港小艾人文的麵線糊、港灣溜魚文化工作室的鴨肉米糕和正彰化的香菇肉圓，而在裝點這些大菜的配角也很有來頭，在米糕上撒上了60年來店的楊家香肉鬆，香鬆上也加入來了自Floks的歐亞高山生菜，讓你一次把彰化的小吃美食集好集滿。滿滿的十道菜不怕你吃不飽。

芳月宴的十道菜，重新變裝上陣

在鹿港，我們用喝的吃麵線糊，所以這次我們就用高腳杯讓你們體驗喝麵線糊的感覺，還記得一出菜，就聽到驚喜的歡呼聲，台式辦桌菜裡不能少的大拼盤當然我們也不會錯過，從香腸、雞捲到涼拌的蛤仔、海哲皮和透抽海陸雙拼的料理通通吃得到，銅鍋的大骨湯，也一併附上手套和吸管，讓你吃的開心也優雅。

數位菜單vs宴會互動小遊戲，我們也都準備好了

數位結合，探索更多彰化返鄉科技人「奇步應用」建立數位餐點介紹，讓參與者可透過手機一指看見菜餚背後隱藏故事與衍伸。點點手指，今天每道菜的說明、來源都讓你知道，日後想再來碗大骨湯、買包生菜及肉鬆，或是想來碗最老牌的正彰化肉圓也能輕鬆找到。

芳月宴體驗包含

【彰化飲食發展演變】彰化背景故事介紹
【10道菜色享用】10道結合彰化市/和美/鹿港之台菜料理
【數位體驗】使用普及率高的Line官方帳號，衍伸菜色背後故事
【情境打造】結合台味與老屋，設計沉浸用餐環境
【安全的保險】公共意外險
**1-3道菜為共食，會提供公筷使用，其餘皆為個餐
價格與人數 $999/人
每場最多35人，活動參與僅提供6歲(含)以上之人員報名參加，6歲以下恕不接受報名或陪同等入場。