【彰化好吃】 阿成鵝肉小吃(鵝肉成)|舊夜市裡的好滋味|好吃的鵝肉店

彰化 阿成鵝肉小吃(鵝肉成)

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鵝肉冬粉、米血一直在愛吃食物排行上保有名次
這家位在彰化太平街上的鵝肉店也是家有點歲月的店家
每每吃飯時間,總是人潮滿滿,想吃就要耐著心等著
店內位置不多,餐點也是現點現做,隨著季節菜色也會有些變動
主要是賣鵝肉、冬粉、內臟料理、炒麵、炒飯和一些快炒
鵝肉現在量少 費用依時價計算,人少時點個小盤滿足一下口慾很不錯
每次必點的就是乾冬粉、乾米血、蛤蠣湯
乾冬粉加上小白菜川燙後淋上鵝油和店家自製的蒜蓉醬油
上桌時記得立馬攪開,讓醬汁和冬粉完全融合
鹹香中帶點點微微的甜味,包附上滑溜溜的冬粉上
咕嚕一下就吸了一大口,很滿足啊(但小心燙口)

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米血也是必點料理 水煮後軟Q的手工米血
淋上蒜蓉醬油也是讓人會一口接一口 動作太慢時就只剩半盤啊
可惜現在少了醃小黃瓜 但是仍不減食物本身的美味
蛤蠣湯的蛤蠣也沒在客氣的 每個大又飽滿

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讓湯汁裡多了海鮮的清甜味
而鵝肉湯的頭湯則與蛤蠣完全不同
有了鵝肉汁的香氣和甜味 加點薑絲和米酒調味
每次都必見底啊
炒飯和炒清菜在大火快炒後 都有著鍋香
也都十分好吃
也因此生意真的很好,想吃就得乖乖等待~~

 

阿成鵝肉小吃(鵝肉成)
彰化縣彰化市太平街117號號
營業時間:
五、六、日、一(12:00~13:30)
(17:00~21:30`)

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