【彰化吃碗粿】小編收藏的必吃五家碗粿,你最愛哪一家


【彰化吃碗粿】小編最愛的5家彰化碗粿,你最愛哪一家

彰化旅行+不業配私心推薦

碗粿好吃在米漿蒸後是不是有Q彈,醬汁調味好不好,内餡肉塊部位挑選與醃製,光想到就好想來一顆啊!!今天也幫大家精選五家我們最愛的碗粿!你們最喜歡哪一家呢?!

碗粿好吃在米漿蒸後是不是有Q彈,醬汁調味好不好,内餡肉塊部位挑選與醃製,光想到就好想來一顆啊!!今天也幫大家精選五家我們最愛的碗粿!你們最喜歡哪一家呢?!

彰化吃碗粿,必吃5家清單

和美圓環碗

和美圓環碗粿
小編本身是和美長大的,對於和美圓環這神秘的碗粿情有獨鍾。小時候眼睛睜開就有得吃,長大才知道,原來這顆碗粿得來不易,不是你想吃就吃得到,除非你五點半等老闆推餐車出來,那就肯定吃得到。通常兩個小時後碗粿就會完售,你還想等送小孩上學再買?抱歉,你可能買不到。圓環碗粿的內陷是醃製好的肉塊吃起來甜甜的,獨特醬料一定要再加上一匙蒜蓉,一百分!吃完碗底的醬汁別浪費,去跟老闆要碗免費的筍子湯,碗底光溜溜,乾淨又夠味!
 
住址:508彰化縣和美鎮鹿和路六段506號
營業時間:05:30–07:30(店休不一定)

華陽市場黑頭碗粿

華陽市場裡的在地滋味,目前在中正路也有分店。黑頭碗粿的菜脯是亮點,貫穿整碗碗粿的平衡與口感,這邊餛飩湯也是大家大推的,來的時候一定要來一組!

住址: 500彰化縣彰化市旭光路69號(攤位68號)
營業時間:07:00–12:30(星期一公休)
營業時間:06:00–11:30

專業碗粿(南興)

彰化南興碗粿(專業碗粿)
碗粿口感軟Q ,淋上蒜頭和微點的醬汁很好吃,湯的種類也不少,餛飩湯配著青菜和蔥花很清爽,不少人也會選擇乾麵或麻醬麵。
住址:500彰化縣彰化市雲長路177號
營業時間:06:00–11:30

民權市場碗粿

民權市場碗粿
另一家市場碗粿,可以選擇要滷蛋或者香菇的內陷,綜合湯的湯頭很清甜,而且料超豐富!吃不夠還可以再加顆粽子,包準早餐飽到不行~
住址:500彰化縣彰化市民權路223號
營業時間:06:30–13:00(星期一公休)

杉行碗粿

彰化好吃 杉行碗粿
也是老字號的碗粿店啦!離火車站不遠處,也是彰化人從小吃到大的店,也是午間裡面營業最長的一家。如果你真的趕不及吃到早上組的來到杉行碗粿,他不會丟下你的。杉行碗粿的醬汁帶點花生味,內陷也是醃製過的後腿肉香菇,個人還是很推一定要加上一匙蒜頭醬,更加分呦!
住址:500彰化縣彰化市成功路312號
營業時間:06:30–18:00

【翻外篇】 彰工附近的香Q碗粿發財車

位在北彰化工校街上,有家餐車碗粿,也是小編私心推薦,餐車只賣碗粿,配的是健康的五穀芝麻漿、豆漿、杏仁漿和南瓜子漿,很特別吧。但一次路過吃上一碗後,被肉塊和醬汁吸引,配上軟Q的粿皮,十分好吃,可惜路途太遠,下次再訪囉。

地址:工校街竹和路交叉口 

彰化好吃碗粿
彰化好吃碗粿

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